Bắp cải nhồi thịt lợn băm hấp

Vị ngọt từ bắp cải và thịt lợn băm làm cho món ăn bình thường trở nên hấp dẫn hơn trên mâm cơm gia đình.

Bắp cải nhồi thịt lợn băm hấp - ảnh 1

Nguyên liệu:

- 320 g thịt lợn 
- 1 củ cà rốt
- 1/2 bắp cải
- Hạt tiêu, đường, muối
- Nước mắm, nước tương, rượu nấu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt từng lát mỏng để một bên. Bắp cải cắt lấy một nửa, rửa sạch. 

Bắp cải nhồi thịt lợn băm hấp - ảnh 2

Bước 2: Đun sôi một nồi nước với chút muối, cho bắp cải vào nhúng khoảng 1 phút. Lấy ra để ráo nước, loại bỏ lớp lá đầu tiên. 

Bắp cải nhồi thịt lợn băm hấp - ảnh 3

Bước 3: Thịt lợn trộn cùng muối, đường, tiêu, rượu nấu ăn. Thêm một ít nước vào và trộn đều. 

Bắp cải nhồi thịt lợn băm hấp - ảnh 4

Bước 4: Hơi mở lá bắp cải ra, đặt thịt lợn và cà rốt ở giữa các lớp lá. Cho thêm một chút nước vào nồi, đặt cả nửa cái bắp cải vào. Sau đó hấp khoảng 7 phút hoặc đến khi bạn cảm thấy đã chín.

Bắp cải nhồi thịt lợn băm hấp - ảnh 5

Linh San (theo daydaycook )

Mời bạn đọc thêm:
Loading...

Bình luận của bạn về bài viết !