Cách làm nem chay giòn, thơm cho ngày rằm tháng Chạp

Cách chế biến nem chay cực kỳ đơn giản, bạn có thể lựa chọn làm để cúng Rằm.

Nguyên liệu:

- Bánh đa nem: 1 gói

- Miến: 50-100 g

- Cà rốt, hành tây mỗi thứ ½ củ

- Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)

- Hành lá

- Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêu

Cách làm nem chay giòn, thơm cho ngày rằm tháng Chạp - ảnh 1

Cách làm:

Bước 1: Các nguyên liệu rửa sạch, hành tây thái mỏng, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương thái sợi nhỏ, hành hoa, rau mùi (ngò) thái nhỏ.

Bước 2: Cho các nguyên liệu trên vào bát to, cho miến (ngâm nước ấm, cắt nhỏ) thêm chút xíu bột canh, mì chính, hạt tiêu (hạt tiêu tùy theo khẩu vị ăn) và trộn đều.

Cách làm nem chay giòn, thơm cho ngày rằm tháng Chạp - ảnh 2

Bước 3: Chải bánh đa nem, cho nhân vừa đủ, cuộn tròn bánh đa nem, làm cho đến khi hết nhân nem.

Cách làm nem chay giòn, thơm cho ngày rằm tháng Chạp - ảnh 3

Cách làm nem chay giòn, thơm cho ngày rằm tháng Chạp - ảnh 4

Bước 4: Đun sôi dầu thực vật trong chảo, thả nem chay vào và rán vàng hai mặt.

Cách làm nem chay giòn, thơm cho ngày rằm tháng Chạp - ảnh 5

Gắp nem chay ra đĩa và chấm với nước mắm chua cay mặn ngọt.

Cách làm nem chay giòn, thơm cho ngày rằm tháng Chạp - ảnh 6

Cách làm nem chay giòn, thơm cho ngày rằm tháng Chạp - ảnh 7

Cách làm nem chay giòn, thơm cho ngày rằm tháng Chạp - ảnh 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem chay!

Theo Thanh Thanh (Khám phá)

Mời bạn đọc thêm:
Loading...

Bình luận của bạn về bài viết !