Quảng Ninh: Khai mạc lễ hội ẩm thực đặc sản gà Tiên Yên
Gà Tiên Yên là sản phẩm OCOP Quảng Ninh (chương trình mỗi xã, phường một sản phẩm), đặc sản nông nghiệp nổi tiếng nhất của của huyện Tiên Yên.![]() Nằm trong chuỗi các hoạt động của Tuần Văn hóa, Thể thao các dân tộc vùng Đông Bắc tỉnh Quảng NInh lần thứ II - năm 2018, ngày 13/10, huyện Tiên Yên (Quảng Ninh) đã tổ chức Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên. Gà Tiên Yên là sản phẩm OCOP Quảng Ninh (chương trình mỗi xã, phường một sản phẩm), đặc sản nông nghiệp nổi tiếng nhất của của huyện Tiên Yên. Gà Tiên Yên được Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam đưa vào danh sách Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Lễ hội là dịp để giới thiệu, quảng bá thương hiệu gà Tiên Yên vươn xa, đồng thời tôn vinh thương hiệu sản phẩm gà Tiên Yên nói riêng và những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của vùng đất Tiên Yên đến với đông đảo nhân dân và du khách trong và ngoài tỉnh. Đầu năm 2018, huyện Tiên Yên đã công bố công cụ nhận diện thương hiệu gà Tiên Yên, đồng thời tiến hành đeo nhẫn cho gà vào thời kỳ chuẩn bị xuất chuồng (6 tháng tuổi với gà mái và 8 tháng tuổi đối với gà trống) để người tiêu dùng có thể nhận diện, truy suất sản phẩm Gà Tiên Yên. Lễ hội ẩm thực gà Tiên Yên được tổ chức dưới hình thức thi trưng bày mâm cỗ đẹp, các món ăn được chế biến sáng tạo từ gà Tiên Yên, với sự tham gia của 39 đội thi đến từ các đơn vị xã, thị trấn; Phòng giáo dục và đào tạo huyện; các trường trung học phổ thông; các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn huyện... Ngoài món gà luộc, các đội tham gia Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên phải đảm bảo có từ 8 món ăn chế biến từ gà như: Gà hấp muối, gà nướng, gà nấu canh rượu gừng, gà nấu canh thuốc bắc, nộm gà, gà rang, gà chiên, phở gà, miến gà, các món ăn được chế biến từ chân gà... Tham gia Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên, chào mừng Tuần Văn hóa, Thể thao các dân tộc vùng Đông Bắc tỉnh Quảng Ninh lần thứ II - năm 2018, du khách còn được thưởng thức các món ăn khác chế biến từ Gà Tiên Yên và các ẩm thực OCOP đặc sản của Tiên Yên; xem trình diễn thời trang Gà, tiểu phẩm, hoạt cảnh về gà, các tiết mục khiêu vũ thể thao, trình chiếu video "Huyền thoại về Vua Gà." Để phục vụ cho Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên, huyện đã chuẩn bị trên 8.000 con gà Tiên Yên nhằm đáp ứng nhu cầu ẩm thực của du khách khi đến với Lễ hội. Số gà trên được 4 hợp tác xã của các xã: Đại Dực, Điền Xá, Hà Lâu, Phong Dụ cung cấp. Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên là dịp giúp du khách có được trải nghiệm thú vị về thưởng thức nghệ thuật ẩm thực, đặc biệt đối với món gà Tiên Yên, là một trong 50 món ăn đặc sản của Việt Nam. Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên diễn ra đến hết ngày 14/10/2018./. |
Mời bạn đọc thêm:
Loading...
Mời Kiều Bào đọc báo mới hôm nay, gồm các tin tức mới và hot nhất từ các trang bao Tieng Viet hàng đầu, đọc News VN hay đầy đủ tại Bao Moi. Bài viết bạn đang xem được chúng tôi trích lược : Theo VietnamPlus.
Bình luận của bạn về bài viết !
Có thể bạn quan tâm
- Khoai tây phủ sóng thực đơn tại cuộc thi đặc biệt ở Triều Tiên (2019-02-15 09:04:05)
- Cá chỉ vàng rim mắm cực ngon (2019-02-15 07:39:05)
- Món ngon khó cưỡng: Ba chỉ kho hạt sen (2019-02-14 13:58:04)
- Món ăn giúp quý ông lấy lại sung mãn sau tết (2019-02-13 07:55:06)
- [Infographics] Những trái cây độc, lạ cho ngày Tết Nguyên đán (2019-02-08 08:46:03)
- [Infographics] 10 cặp thực phẩm không nên ăn cùng nhau (2019-02-07 10:32:04)
- [Infographics] Những món ngon từ thịt lợn chống ngán trong dịp Tết (2019-02-07 07:04:09)
Tin mới về
- Vụ nữ sinh bị sát hại khi đi giao gà chiều 30 Tết: Không chỉ có một đối tượng xâm hại tình dục nạn nhân (2019-02-18 12:19:04)
- Thủ tướng phát động ‘Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ’ (2019-02-18 12:19:06)
- Thiên thần chiến binh đại náo các rạp chiếu phim Bắc Mỹ (2019-02-18 12:15:35)
- Được chồng yêu mà tôi vẫn ngoại tình với doanh nhân thành đạt (2019-02-18 12:15:04)
- Số nhọ như Diệu Nhi: Ngoài đời có người yêu mà hễ cứ đóng phim là... ế! (2019-02-18 12:13:04)
- HLV Muangthong tiết lộ điểm yếu lớn nhất của Văn Lâm (2019-02-18 12:13:05)
- Những bức ảnh đầy mê hoặc về con đường “đẹp nhất thế giới” (2019-02-18 12:12:04)
- Tập đoàn chế tạo súng AK Nga phát triển mẫu UAV tự sát đầu tiên (2019-02-18 12:11:04)
- Khởi tố 5 người trong vụ sát hại thiếu nữ giao gà ngày 30 Tết (2019-02-18 12:11:05)
- Sau Minkook, thêm một mẫu nam kể từng bị Tăng Nhật Tuệ động chạm, gạ tình (2019-02-18 12:08:04)
- Tin đồn về Produce mùa 4: Big3 vẫn vắng mặt, xuất hiện lính mới đáng gờm? (2019-02-18 12:07:07)
- Nắng nóng, làm thế nào để phòng tránh tác hại của tia UV? (2019-02-18 12:07:05)
- Duy Mạnh, Quang Hải có thể tái hiện trận đấu Thường Châu tuyết trắng tại AFC Champions League (2019-02-18 12:07:10)
- Cận vệ của Putin đọ tài lái xe bọc thép trên tuyết (2019-02-18 12:07:08)
- Thịnh khoa năm Kỷ Hợi cách đây tròn 240 năm (2019-02-18 12:06:05)
- Ô tô VinFast – Hành trình từ Paris Motor Show đến chinh phục niềm tin Việt (2019-02-18 12:05:08)
- Miranda Lambert cưới nhân viên cảnh sát (2019-02-18 12:05:04)
- Không phải Apple hay Samsung, đây mới là đại công thần của ngành smartphone (2019-02-18 12:05:07)
- Chứng khoán sáng 18/2: VIC vượt đỉnh không thành, VN-Index đuối sức (2019-02-18 12:05:03)
- Số phận Trung Đông trong bàn tay của Nga, Thổ Nhĩ Kỳ và Iran (2019-02-18 12:03:03)