Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây

Nếu món phở cuốn đã quá quen thuộc rồi thì hãy thử biến tấu đôi chút để cả nhà lại có thêm một món ăn lạ mà ngon này nhé!


Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 1

- Vỏ bánh burrito (vỏ bánh tacos có thể tìm mua ở siêu thị)

- Bánh phở tươi hoặc mỳ phở

- Thịt bò thái lát mỏng

- Giá đỗ

- 1 củ hành tây

- Rau mùi, hành lá, húng quế mỗi loại một ít

- Tương đen, tương ớt

- Một ít nước dùng xương được hầm với hoa hồi, quế, tiêu sọ và thảo quả.

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 2
Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 3
Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 4

Giá đỗ ngắt bỏ rễ, rửa sạch. Rau mùi và húng quế thái rối.

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 5
Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 6

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm, kế đó cho ớt chuông thái sợi dài vào xào chín, nêm chút xíu muối và hạt tiêu, đảo lại lần nữa thì tắt bếp.

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 7
Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 8

Thịt bò thái mỏng, nhúng vào nồi nước sôi hoặc nồi nước hầm xương của bạn cho chín tái hoặc chín hẳn tùy ý rồi vớt ra.

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 9
Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 10

Nhúng bánh phở khô hoặc tươi vào nồi nước sôi, luộc chín rồi vớt ra đĩa.

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 11
Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 12

Làm nóng lại vỏ bánh burrito cho giòn rồi trải ra, lần lượt xếp một lớp thịt bò và một lớp hành ớt xào, bên trên rưới thêm một lớp sốt tương đen và tương ớt. Lượng sốt điều chỉnh tùy khẩu vị mặn và cay của bạn.

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 13
Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 14

Kế đó tiếp tục xếp một lớp rau thơm.


Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 15

Rồi tới giá đỗ.


Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 16

Vắt một ít nước cốt chanh.

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 17
Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 18

Trên cùng là lớp bánh phở.

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 19
Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 20

Rưới 2 muỗng canh nước hầm xương và lớp sốt tương đen thứ 2.

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 21
Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 22

Nhấc mép và cuộn bánh lại thành một gói chắc tay. Cắt bánh làm đôi rồi xếp ra đĩa. Rưới thêm tương ớt và tương đen tùy khẩu vị. Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên mặt.

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 23

Phorrito chính là sự kết hợp của Phở Việt và món Burrito trứ danh của đất nước Mexico hiện đang làm mưa làm gió tại trời Tây. Một món ăn thú vị với vị ngon bất ngờ được gợi hứng từ chính món Phở Việt trứ danh khiến ai khi thưởng thức đều trầm trồ khen ngợi. Thay vì phần bánh phở mềm ẩm quen thuộc, món phở cuốn này có lớp vỏ giòn giòn dai dai, phần nhân và sốt bên trong đậm đà hài hòa giữa các hương vị hấp dẫn vô cùng. Nếu món phở cuốn đã quá quen thuộc rồi thì hãy thử biến tấu đôi chút để cả nhà lại có thêm một món ăn lạ mà ngon này nhé!

Thêm một cách làm món phở cuốn đang làm mưa làm gió tại trời Tây - ảnh 24

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Mời bạn đọc thêm:
Loading...

Bình luận của bạn về bài viết !