Cháo sơn tra - Bài thuốc tốt giúp hạ huyết áp, giảm lipid máu

Dược sĩ Nguyễn Bích Thủy, Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương hướng dẫn cách nấu món chào sơn tra giúp khứ ứ, tiêu thực, hạ áp, giảm lipid máu.

Nguyên liệu:

Sơn tra thái phiến 50g, gạo tẻ 50g, đường phèn vừa đủ.

Cách chế biến:

- Cho sơn tra vào nồi, thêm nước, đun nhỏ lửa sôi trong 15 phút. Lọc lấy nước, bỏ bã.

- Cho gạo và phần nước sơn tra vào ninh nhừ thành cháo.

- Thêm một chút đường phèn.

Công dụng:

Trong thành phần hóa học, sơn tra chứa tới 0,7% chất đạm, 0,2% chất béo, 22% chất đường, axit hữu cơ, vitamin C, B2 và canxi.

Sơn tra vị chua, tính hàn. Ngoài tác dụng tiêu tích, sơn tra còn có tác dụng hạ lipid máu, giảm huyết áp

Trong 10 năm gần đây từ kết quả của những nghiên cứu hiện đại, các nhà khoa học ngày càng nhận thấy sơn tra có tác dụng dược lý khá phong phú như phòng chống ung thư, làm giãn phế quản.

Lưu ý:

- Người đau dạ dày, tăng tiết axit, biếng ăn không ăn cháo sơn tra.

- Nếu dùng sơn tra cũng không nên ăn trong thời gian dài. Nên dùng trong vòng hai tuần, sau đó nghỉ một tuần.

Cháo sơn tra - Bài thuốc tốt giúp hạ huyết áp, giảm lipid máu - ảnh 1 Cách nấu canh gà mộc nhĩ nấm hương tăng sức đề kháng

VTV.vn - Dược sĩ Nguyễn Bích Thủy, Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương hướng dẫn món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng - canh gà mộc nhĩ nấm hương.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Mời bạn đọc thêm:
Loading...

Bình luận của bạn về bài viết !

Loading...
Loading...