Cách ăn kim chi không bị nóng người
Kim chi nấu lẩu, kho thịt, nấu canh... sẽ giảm độ cay, ăn không bị nóng. Sức KhỏeBác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Bệnh viện Đại Học Y Hà Nội, cho biết kim chi chứa nhiều lợi khuẩn và các loại vitamin, nhất là vitamin C, nhiều chất xơ lại ít calo, phù hợp cho người ăn kiêng, giảm cân. Bạn kết hợp kim chi với gia vị như ớt, gừng, tỏi... chứa capsaicin, chất kiềm để kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được đồ cay, nóng, nhất là người bệnh dạ dày, tiêu hóa, thận hoặc có vết loét. Trong một khẩu phần ăn, tùy theo gia đình, nên dùng một lượng kim chi vừa đủ, không thay thế cho món rau hay bữa ăn chính vì có thể hại dạ dày và nóng trong người. Nên kết hợp ăn kim chi với thịt luộc, thịt nướng để giảm độ cay, nóng. Ăn kèm với rau sống, xà lách giúp bữa ăn lạ miệng và bớt ngán. Thịt kho kim chi hòa quyện hương vị mà không quá cay nóng. Lẩu kim chi cũng là gợi ý cho bà nội trợ trong ngày hè, hoặc nấu canh, món súp để giải nhiệt cơ thể.
Kim chi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh bằng cách giữ trong hộp thủy tinh, mỗi lần ăn thì dùng đũa gắp ra từng miếng để tránh vi khuẩn xâm nhập. Kim chi ăn không hết nên đựng riêng ra lọ khác, không để chung kim chi chưa sử dụng. Thùy An |
Bình luận của bạn về bài viết !
Có thể bạn quan tâm
- Tự hỏi vì sao con gái Hàn Quốc thường sở hữu vòng eo nhỏ xíu, bí quyết hóa ra chẳng khó tìm chút nào (2019-12-08 00:10:03)
- Suy thận cấp sau khi dùng cỏ Mỹ (2019-12-08 00:10:05)
- Trong khi quan hệ, nữ giới cần tránh để nam giới chạm vào 6 bộ phận “nguy hiểm” (2019-12-07 21:50:04)
- Từ 95kg xuống 50kg, cô gái Thái Lan chia sẻ bí quyết giảm cân trong 6 tháng mà ai cũng có thể làm được (2019-12-07 20:20:08)
- Những thói quen cần tránh khi vệ sinh răng miệng (2019-12-07 19:20:04)
- Mẹ chồng đánh đố con dâu với tiền ăn 100 nghìn/ngày ngon, bổ, rẻ (2019-12-07 18:50:07)
- Mẫu đất gia đình có 3 con tử vong nhiễm khuẩn Whitmore (2019-12-07 17:35:06)
Tin mới về
- Những nơi không nên bỏ lỡ khi tới Dubai (2019-12-08 02:15:03)
- Từng bị Thúy Vân vượt mặt cách đây 5 năm, Kim Duyên đã phục thù thành công tại Hoa hậu Hoàn vũ VN (2019-12-08 02:05:03)
- Tân Hoa hậu Khánh Vân từng bị nhắc nhở vì thiếu tự tin khi nói tiếng Anh trên show thực tế (2019-12-08 01:55:03)
- Điểm mặt hội chị em của các nàng hậu chứng minh: Là người một nhà, kiểu gì chẳng có tí gen nhan sắc cực phẩm! (2019-12-08 01:25:02)
- Thẩm ngay giọng hát của Tân Hoa hậu Hoàn Vũ Khánh Vân: Hát Ước Gì của Mỹ Tâm nuột nà, sang đến nhạc Hương Tràm thì... chới với (2019-12-08 01:20:02)
- Váy dạ hội của top 10 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam (2019-12-08 01:05:03)
- Người ba chân trở thành vua gánh xiếc (2019-12-08 01:05:02)
- Thí sinh Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam đọ dáng bikini (2019-12-08 00:55:02)
- Có bố thay 7749 cái avatar, nhiệt liệt nhờ mọi người like ủng hộ như này bảo sao Khánh Vân không trở thành Hoa Hậu Hoàn Vũ! (2019-12-08 00:55:03)
- Review Vị Khách Vip: Kì án ngoại tình hấp dẫn nhất màn ảnh Hàn, tóm được tiểu tam lại thấp thỏm chờ Jang Nara trả thù (2019-12-08 00:50:02)
- Ngỡ ngàng: Son Heung-min lập siêu phẩm bàn thắng để đời sau khi dẫn bóng 73 mét, 8 đối thủ đuổi theo mà không cản nổi (2019-12-08 00:50:03)
- Đội trưởng ĐT Việt Nam chia sẻ lý do thất bại trước Thái Lan và quyết tâm lội ngược dòng để giành huy chương vàng SEA Games 30 (2019-12-08 00:35:02)
- Tạo ra công ty 9 tỷ USD nhờ huỷ IPO phút chót (2019-12-08 00:30:02)
- Trời ơi, Thuý Vân trả lời phỏng vấn ứng xử tuyệt vời như thế này mà chỉ được Á hậu 2 thôi (2019-12-08 00:20:04)
- Choáng trước list thành tích của Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019: Từ học tập đến sự nghiệp, đấu trường sắc đẹp đều khủng! (2019-12-08 00:20:02)
- 5 nữ hoàng sắc đẹp từng xuất hiện trên màn ảnh Việt: Tân Hoa Hậu Hoàn Vũ Khánh Vân cũng góp mặt (2019-12-08 00:20:03)